Los Keto Egg Bites son una excelente manera de comenzar la mañana. Los bocaditos de huevo con espinaca y pimiento rojo son sabrosos, deliciosos y una receta de desayuno repleta de proteínas.
Los bocaditos de huevo son una comida tan fácil de preparar para su familia o una preparación de comida para la semana. Sáltate los precios de la cafetería y haz tus propios bocados de huevo en casa.
Bocaditos de huevo cetogénicos
Las espinacas y el pimiento rojo ofrecen una versión verdaderamente sabrosa de las picaduras de huevo. Usas un molde para muffins para obtener las formas de los huevos. No es necesario un molde de huevo, solo tome su molde para muffins para un desayuno súper simple.
¿Cómo cocino huevos en un molde para muffins?
Batirás la masa de huevo y luego la verterás en un molde para muffins engrasado. Hornee a la perfección dorada y deje que se enfríe un poco, luego se sacan de la lata. Simplemente use un tenedor o una espátula para alcanzar el borde y levantarlo.
¿Cuánto durarán las picaduras de huevo?
Puede almacenar sus picaduras de huevo en el refrigerador hasta por 5 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético. Esta es una fantástica opción de desayuno o merienda para llevar.
¿Puedes congelar las picaduras de huevo Keto?
Sí, puedes congelar estas picaduras de huevo. Simplemente colóquelo en una bolsa para congelador o en un recipiente hermético y guárdelo hasta tres meses en el congelador. Descongele en el refrigerador la noche anterior o colóquelo en el microondas para calentarlo rápidamente.
¿Qué hay en estas picaduras de huevo de espinaca y pimiento rojo?
- Huevos
- Especias
- Crema espesa
- Espinaca
- Pimientos rojos
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Ingredientes
- 8 huevos
- 3 cucharadas de crema espesa
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de pimientos rojos cortados en cubitos
- 1 taza de espinacas frescas picadas, bien empaquetadas
- 1 cucharadita de sal de ajo
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Rocíe el molde para muffins con aceite de coco, aceite de oliva o aceite de aguacate.
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Agregue los huevos, la crema, la sal de ajo y la pimienta al tazón y bata hasta que quede suave.
- Agregue queso mozzarella rallado, pimientos y espinacas a la mezcla de huevo y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Vierta en moldes para muffins hasta que esté casi lleno.
- Hornea unos 20 minutos o hasta que los huevos estén cuajados en el medio.
- Dejar reposar dos minutos y retirar de los moldes para muffins.
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Batidor 
Moldes para muffins
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porción: Calorías: 87 Grasa total: 6 g Grasa saturada: 3 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 3 g Colesterol: 133 mg Sodio: 232 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 0 g Azúcar: 1 g Proteína: 6 g
Cómo recalentar las picaduras de huevo
Deberá colocarlos en un plato y luego recalentarlos en el microondas durante 20-30 segundos. Dependiendo del microondas, puede ajustar para calentar más o menos las picaduras de huevo.
Si recalienta desde congelado, querrá agregar más tiempo de cocción. O puede recalentarlos en el horno a 350 grados.
¿Puedo comer bocados de huevo cetogénicos fríos?
Por supuesto, siéntase libre de prepararlos y guardarlos en el refrigerador y sacar uno como refrigerio cada vez que tenga antojo. Son geniales fríos o calientes, así que elige el que prefieras para tu gusto.
Variaciones a las picaduras de huevo
- Agregue carne como salchichas o tocino.
- espolvorear queso
- agregue una pizca de salsa picante para calentar
- agregue otras verduras picadas
Siéntase libre de cambiar la forma en que prefiere sus picaduras de huevo. Estos son increíblemente fáciles y muy versátiles. Así que juega hasta que crees un bocado de huevo épico que se adapte a tus papilas gustativas.
¿Puedo usar un mini molde para muffins?
¡Absolutamente! Cocinarás por mucho menos tiempo. Solo sigue revisando los muffins para asegurarte de que estén bien cocidos. Simplemente retírelos y déjelos enfriar antes de comer.
¿Alguna vez has tenido un bocado de huevo cetogénico antes?